Les Cifraszür
Enfin, il y a le cifraszür qui est un vêtement traditionnel. C’est un des vêtements préféré du peuple Hongrois et celui que l’on cite le plus souvent dans les chansons populaires. D’amples proportions, fait de bure, somptueusement orné de broderies ou d’application, c’est une sorte de manteau qui constitue un élément extrêmement caractéristique dans la garde-robe des paysans hongrois, très spectaculaire de surcroît : les bergers, les jeunes hommes, les vieillards et notables du village le portent non enfilé en guise de paletot.
La cuisine
Les plats courants ne sont pas épicés contrairement à l’époque où la plupart étaient saupoudré de paprika. On y utilise beaucoup d’aneth, d’estragon et de basilic frais.Chaque région a ses spécialités : les ragoûts et les goulaschs se mangent dans la Puszta, le gibier dans les forêts dans le Nord les làngόs près du Lac Balaton.
.jpeg)
Un làngos
Les desserts
Le palacsinta est la version hongroise des crêpes.On peut aussi trouver le roulé hongrois a la spécialité d’être fourré non pas au chocolat mais au pavot ou aux noix.
Un exemple de roulé hongrois: celui-ci est fourré avec du pavot.
La musique
La musique hongroise a été pendant des siècles confondue avec la musique tzigane. Aujourd’hui, la différence est reconnue. Franz Liszt et Béla Bartók sont deux célèbres compositeurs. On peut aussi citer Zoltán Kodály.
Les sources thermales
Les sources thermales sont très présentes en Hongrie en raison de la croute terrestre qui est particulièrement fine dans le bassin des Carpates (là où se situe la Hongrie). Elles sont très prisées par les touristes ainsi que par les Hongrois.
Source de Héviz
La monnaie
La monnaie actuelle du pays n’est pas l’Euro contrairement à ce que l’on peut croire ; elle se nomme le Forint (prononcer le florin hongrois). 1 € correspond à environ 307,14 Ft.
L’Histoire
Les premiers Hongrois viennent du Sud de l’Oural. C’est le duc Árpád qui les a conduits dans le bassin des Carpates, qui avant l’arrivée des nouveaux habitants qui sont maintenant les hongrois, était déjà un peu habiter. Le bassin des Carpates est le lieu où se situe actuellement la Hongrie, à cette époque, la Hongrie n’avait pas de roi. Árpàd est le fondateur de la Hongrie et de sa dynastie ; les Árpád. Etienne Ier est le 1erpossesseur de l’actuelle couronne, c’est en son honneur que l’on a nommé une des basilique de Budapest, la Basilique St – Etienne. Il est le petit fils du duc et premier roi de Hongrie. Entre 1400 et 1600, les turcs envahissent la Hongrie, c’est la source de l’influence du turc. Entre les gouverneurs les plus connus, on peut citer Mátjás né en 1458et mort en 1490, Sissi née en décembre 1837 et assassinée en septembre 1898.
L’une des époques la plus bouleversante pour la Hongrie a été la fin de la 1ere guerre mondiale, lors du Traité de Trianon qui lui a enlevé les 2 tiers de ses terres.
La Hongrie adhèrera à l’Union Européenne en 2004.
Arpàd |
|
